Winemakers have made the shift to biodynamics, about 400 practice it, two labels exist: Demeter and Biodyvin. Biodynamic agriculture revolves around lunar calendar cycles but also, and above all, according to the seasons and the weather. The winemaker will always prefer to enter his vineyard when the earth is dry enough not to degrade and not cause more damage than benefits. He will align himself at best on the cosmic rhythms but without ever endangering his team or his plants. Horn dung or preparation 500, the basis of biodynamic activity is buried from the autumn equinox to the spring equinox. It will then be diluted in water and energized. The homeopathic preparation will be applied in the spring on warm ground and / or in autumn on still warm ground. It will be a powerful activator of soil microbial life, both surface and deep. Complementary to this 500 which acts at the soil level, the horn silica will intervene on the aerial parts of the plants. It will stimulate the growth and resistance of leaves to a lot of diseases including cryptogams. Unlike the first preparation, it will be buried in summer, kept in the sun and sprayed in fine fog, early in the morning. The horn dung, it is spread in a big drop.
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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Préparation biodynamique Maria Thun

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Préparation biodynamique Maria Thun

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Buttage de la vigne : ramener la terre en butte au pied des ceps

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Vendanges

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Vendanges

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Les grains sont enlevés des grappes

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Confection vin de paille

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Les grains sont enlevés des grappes à la main

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Vendanges

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Maladie: l'esca

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Domaine andré et mireille Tissot - Taille Tour de Curon

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Brulage des sarments

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travail de la vigne à cheval - vrille sèche

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Jeune feuille

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Coccinelle sur un sarment

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Coccinelle sur un sarment

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Coccinelle sur un sarment

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Feuille qui s'ouvre

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Récolte de prêle en biodynamie

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Cuve en forme d'oeuf en biodynamie

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Récolte de prêle en biodynamie

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travail de la vigne à cheval

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Vendange pignier poulsard

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Poules en biodynamie

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Poules en biodynamie

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Application d'un badigeon d'argile, bouse de vache et prêle

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Application d'un badigeon d'argile, bouse de vache et prêle

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Taille et brulage des sarments au domaine Morey en biodynamie à Meursault.

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Taille et brulage des sarments au domaine Morey en biodynamie à Meursault.

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Poudre de saule

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Poudre de saule

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Valériane pour la viticulture

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Prairie de luzerne

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Valériane pour la viticulture

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Valériane pour la viticulture

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Dynamisation chez Pignier

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Dynamisation chez Pignier

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