Venez découvrir la ferme du Brukiza, dans le Pays Basque, où Laurence et Mathieu, éleveurs de chèvres en agriculture bio, travaillent en duo. La totalité du lait issu de leurs chèvres est transformée sur place dans leur fromagerie puis vendue en grande partie par Laurence et Mathieu. On retrouve toute une gamme de fromages frais et affinés (crottins, bûches, faisselle, fromage frais).
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Chèvres mangeant la luzerne

Chèvres mangeant la luzerne

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Chèvres mangeant la luzerne

Chèvres mangeant la luzerne

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Chèvres et luzerne

Chèvres et luzerne

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Chèvres attendant la traite

Chèvres attendant la traite

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Chèvres attendant la traite

Chèvres attendant la traite

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Chèvres attendant de passer à la traite

Chèvres attendant de passer à la traite

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Chèvres à la traite

Chèvres à la traite

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Chèvres à la traite

Chèvres à la traite

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Chèvres à la traite

Chèvres à la traite

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Chèvres à la traite

Chèvres à la traite

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Chèvres à la traite

Chèvres à la traite

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Chèvres à la traite

Chèvres à la traite

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Chèvre pleine de lait

Chèvre pleine de lait

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Chèvre en train de boire

Chèvre en train de boire

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Chèvre attendant la nourriture

Chèvre attendant la nourriture

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Chèvre attendant de passer à la traite

Chèvre attendant de passer à la traite

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Chèvre attendant de passer à la traite

Chèvre attendant de passer à la traite

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Caillé et petit lait

Caillé et petit lait

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Buchettes à l'affinage

Buchettes à l'affinage

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Buchettes à l'affinage

Buchettes à l'affinage

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Buchettes à l'affinage

Buchettes à l'affinage

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Branchement de la cuve à la machine à traire

Branchement de la cuve à la machine à traire

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Balle de luzerne

Balle de luzerne

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Approvisionement des mangeoires avant la traite

Approvisionement des mangeoires avant la traite

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Approvisionement des mangeoires avant la traite

Approvisionement des mangeoires avant la traite

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Affinage des tommes

Affinage des tommes

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Affinage des tommes

Affinage des tommes


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