En Berry, les bouilleurs de crue fabriquent un "calva" local et de la prune. Les fruits sont préparés à l'ancienne, ils fermentent sur un lit de paille.

Photos: Alain Gaymard (67 disponibles)

Texte et synopsis: sur commande

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Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

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Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

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Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

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Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

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Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

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Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

Bouilleur de cru fabriquant un "calva" local

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune

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Distillation d'alcool de prune

Distillation d'alcool de prune