La nourriture au Japon occupe une place aussi importante que dans notre hexagone. Pour s’en convaincre un tour dans le marché de Tsukiji à Tokyo est des plus instructif. C'est le plus grand marché aux poissons du monde avec sa fameuse criée au thon. On y trouve des produits étonnants et une atmosphère bien particulière. Drôles de poissons mais aussi drôles de machines roulantes pour les acheminer. Il règne ici une effervescence bien ordonnée. Pas d'erreur nous sommes bien au Japon, pays des manga et des sushi.
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19SCP12211

Ceci n'est pas un poisson d'avril - Acheteur au marché Tsukiji de Tokyo

Ceci n'est pas un poisson d'avril - Acheteur au marché Tsukiji de Tokyo

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19SCP12176

Traffic à l'entrée du marché Tsukiji - Tokyo

Traffic à l'entrée du marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12204

Moules géantes ouvertes au couteau sur le marché Tsukiji - Japon

Moules géantes ouvertes au couteau sur le marché Tsukiji - Japon

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19SCP12209

Le plus haut marché du poisson - Tsukiji market de Tokyo

Le plus haut marché du poisson - Tsukiji market de Tokyo

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19SCP12195

Les lampes du Tsukiji market - Tokyo

Les lampes du Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12189

Découpe méthodique d'un thon au marché Tsukiji - Tokyo

Découpe méthodique d'un thon au marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12207

St Jacques dans des caisses remplies d'eau - Marché Tsukiji de Tokyo

St Jacques dans des caisses remplies d'eau - Marché Tsukiji de Tokyo

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19SCP12183

Vivier et couteaux au Tsukiji market - Tokyo

Vivier et couteaux au Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12200

Cantine street food - Japon

Cantine street food - Japon

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19SCP12182

Poste de découpe et de pesée du thon au marché Tsukiji - Tokyo

Poste de découpe et de pesée du thon au marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12193

Il es l'or des doux billets - Les commerçants du Tsukiji market font leurs comptes - Tokyo

Il es l'or des doux billets - Les commerçants du Tsukiji market font leurs comptes - Tokyo

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19SCP12194

Hoya - Tsukiji market - Tokyo

Hoya - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12210

coquillages sur le marché Tsukiji - Japon

coquillages sur le marché Tsukiji - Japon

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19SCP12178

Coupe rouge - Les caisses de poissons à l'expédition - Tsukiji market - Tokyo

Coupe rouge - Les caisses de poissons à l'expédition - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12177

Triporteur de transport sortant du marché Tsukiji - Tokyo

Triporteur de transport sortant du marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12186

Environ 2m - Mesure estimative pour le choix du couteau avant la découpe - Tsukiji market - Tokyo

Environ 2m - Mesure estimative pour le choix du couteau avant la découpe - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12198

Panneau Tsukiji market - Tokyo

Panneau Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12192

Commande et découpe d'un thon au Tsukiji market - Tokyo

Commande et découpe d'un thon au Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12213

Plein soleil levant sur un manutentionnaire aux commandes d'un charriot motorisé dans le marché Tsukiji de Tokyo

Plein soleil levant sur un manutentionnaire aux commandes d'un charriot motorisé dans le marché Tsukiji de Tokyo

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19SCP12199

Restaurants de poissons du marché Tsukiji - Tokyo

Restaurants de poissons du marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12174

restaurant de sushi au Tsukiji market - Tokyo

restaurant de sushi au Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12203

Opération poisson - Couteaux et crochets du marché Tsukiji - Japon

Opération poisson - Couteaux et crochets du marché Tsukiji - Japon

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19SCP12173

Cuisinier préparant les sushi - Tsukiji market - Tokyo

Cuisinier préparant les sushi - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12184

Bons de commande et pièce de thon au Tsukiji market - Tokyo

Bons de commande et pièce de thon au Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12175

Triporteur chargé de bacs polystirènes - Tsukiji market - Tokyo

Triporteur chargé de bacs polystirènes - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12181

tentacule de poulpe - Tsukiji market - Tokyo

tentacule de poulpe - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12208

Concombre de mer du marché Tsukiji - Japon

Concombre de mer du marché Tsukiji - Japon

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19SCP12202

Charrette à bras devant les caisses polystirène dans le Marche Tsukiji - Japon

Charrette à bras devant les caisses polystirène dans le Marche Tsukiji - Japon

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19SCP12201

Un homme avec un tenugui et un gant vide des poissons sur le marché Tsukiji de Tokyo

Un homme avec un tenugui et un gant vide des poissons sur le marché Tsukiji de Tokyo

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19SCP12179

Téléphone à cadran et carte des zones de pêche du Japon - marché Tsukiji de Tokyo

Téléphone à cadran et carte des zones de pêche du Japon - marché Tsukiji de Tokyo

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19SCP12188

Découpe méthodique d'un thon au marché Tsukiji - Tokyo

Découpe méthodique d'un thon au marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12205

Journal et cigarette au tsukiji market - Japon

Journal et cigarette au tsukiji market - Japon

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19SCP12196

Manga truck - Tsukiji market - Tokyo

Manga truck - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12187

découpe d'un thon à deux avec un très long couteau - Tsukiji market - Tokyo

découpe d'un thon à deux avec un très long couteau - Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12180

Préparateur de poissons au marché Tsukiji - Tokyo

Préparateur de poissons au marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12197

Temple shinto à l'entrée du marché Tsukiji - Tokyo

Temple shinto à l'entrée du marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12185

Tenugui traditionnel et cigarette au Tsukiji market - Tokyo

Tenugui traditionnel et cigarette au Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12172

Torii du Tsukiji market - Tokyo

Torii du Tsukiji market - Tokyo

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19SCP12212

Drôles de machines du Tsukiji - Japon

Drôles de machines du Tsukiji - Japon

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19SCP12190

Découpe méthodique d'un thon au marché Tsukiji - Tokyo

Découpe méthodique d'un thon au marché Tsukiji - Tokyo

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19SCP12206

Duel au soleil levant du marché de Tsukiji - Japon

Duel au soleil levant du marché de Tsukiji - Japon

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19SCP12191

Un homme découpe les nageoires d'un thon sur un billot du Tsukiji market - Tokyo

Un homme découpe les nageoires d'un thon sur un billot du Tsukiji market - Tokyo