Les huîtres de méditerranée

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Philippe Mahieu et sa compagne élèvent des huîtres à Leucate dans l'Aude. Depuis 3 ans, un nouveau phénomène se produit, les huîtres naturelles du bassin se reproduisent ! Elles sont moins sensibles que celles venant de l'Atlantique. Philippe axe dorénavant sa production sur ce produit local.

Photos: Jean-Christophe Milhet (41 disponibles)

Synopsis: Jean-Christophe Milhet

Texte: sur commande

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Ostréiculteurs

Ostréiculteurs

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Parc à huitres

Parc à huitres

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nettoyage des huitres

nettoyage des huitres

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Naissain

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récolte d'huitres

récolte d'huitres

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Récolte d'huitres

Récolte d'huitres

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huitres

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Collage d'huitres

Collage d'huitres

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Collage d'huitres

Collage d'huitres

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Collage d'huitres

Collage d'huitres

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Collage d'huitres

Collage d'huitres

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Collage d'huitres

Collage d'huitres

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Bassin de conservation

Bassin de conservation

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Barge à huitre.

Barge à huitre.

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Collage d'huitres

Collage d'huitres

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Mas

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Mas 3

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récolte d'huitres

récolte d'huitres

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récolte d'huitres

récolte d'huitres

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13JCM07267

Pose d'huitre

Pose d'huitre

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Collage d'huitres

Collage d'huitres